Ingredientes
Mix de verduras (agrião,rúcula e alface romana)
02 laranjas
01 cebola roxa picada
01 abacate cortada em fatias finas
01 colher de sopa de sementes de girassol ou gergelim
½ xicara de broto de feijão germinado ou alfafa (opcional)
Modo de Fazer:
1-Colocar em uma saladeira o mix de verdura.
2- Descasque e corte as 02 laranjas em gomos, retirando os caroços e
a parte branca que as envolve .
3- Adicione na saladeira os gomos da laranja, a cebola ,o abacate e
as sementes de girassol ou gergelim.
Molho de azeitonas:
02 colheres de sopa de azeitonas pretas bem picadas
02 colheres de sopa de vinagre de maçã
04 colheres de sopa de azeite extra virgem
uma pitada de sal marinho
Misture tudo muito bem e regue a salada.
Elaborado por Irma Leite ,Educadora Nutricional