SALADA MIX DE VERDURAS E ABACATE

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Mix de verduras (agrião,rúcula e alface romana)

02 laranjas

01 cebola roxa picada

01 abacate cortada em fatias finas

01 colher de sopa de sementes de girassol ou gergelim

½ xicara de broto de feijão germinado ou alfafa (opcional)

1-Colocar em uma saladeira o mix de verdura.

2- Descasque e corte as 02 laranjas em gomos, retirando os caroços e

a parte branca que as envolve .

3- Adicione na saladeira os gomos da laranja, a cebola ,o abacate e

as sementes de girassol ou gergelim.

02 colheres de sopa de azeitonas pretas bem picadas

02 colheres de sopa de vinagre de maçã

04 colheres de sopa de azeite extra virgem

uma pitada de sal marinho

Misture tudo muito bem e regue a salada.

Elaborado por Irma Leite ,Educadora Nutricional